Деруни більше не готую — тепер тільки такі картопляні млинці роблю, всі в захваті
Млинці ми любимо всією сім’єю і я часто експериментую з цією стравою.
А ще ми обожнюємо деруни. Тому даний рецепт найвдаліший для нас — об’єднує відразу дві класні страви. Спробуйте приготувати такі млинці обов’язково — і побачите, що вони полетять зі столу миттєво!
Основні інгредієнти:
- Картопля — 4-5 штук
- Борошно — 300 грамів
- Яйця — 3 штуки
- Соняшникова олія — 5 столових ложок
- Молоко — 300 мілілітрів
- Цукор — 1 столова ложка
- Часник — 4 зубки
- Сіль, зелень за смаком
Як готувати:
Почистити, добре промити картоплю, порізати на шматочки середнього розміру, викласти в каструлю, залити водою трохи вище рівня картоплі, посолити, зварити.
Після того, як картопля охолоне, подрібнити її з водою, в якій варилася, міксером або блендером.
У суміш додати подрібнений часник, яйця, закип’ячене молоко, борошно, все перемішати ретельно.
Влити в суміш рослинну олію, всипати чайну ложку солі, знову перемішати.
Дозволити тісту постояти півгодини.
Налити трохи рослинної олії на гарячу пательню, пекти тонкі млинці середнього діаметра, акуратно кожен посипаючи зеленню. Млинці виходять крихкими, тому перевертати потрібно акуратно і бажано лопаткою.
Все, смачного! Не забудьте пригостити млинцями друзів і поділитися з ними рецептом!