Низькокалорійні салати, з якими голодною точно не залишишся
Кожна жінка хоче виглядати красиво, але для цього варто докладати багато зусиль. І якщо різні маски для обличчя і тіла в цілому приносять задоволення, то моделювання фігури – складна штука. Часті заняття спортом і дієти приносять втому, а то і зовсім шкодять організму. Особливо «класична» заборона вживати їжу після 6 – адже в цей час жінки тільки виходять з роботи і направляються на тренування!
Сучасні дієтологи в один голос стверджують, що не можна їсти за дві години до сну, але після 6 можна з’їсти що-небудь легке. Так, можна обмежитися кефіром, але після важкого дня або тренування потрібно відновити сили. Тому ми пропонуємо 5 корисних салатів, з якими ви не будете відчувати себе голодною! Готуються вони просто, калорій мало, так що можете спокійно вечеряти будь-яким з них.
Дієтичний «Цезар»
Що знадобиться:
- 350 г курячого філе
- 4 перепелиних яйця (або одне куряче)
- 100 г чорного хліба
- 100 г листя салату
- 3-4 помідори черрі
- 2 ч. л. гірчиці
- 30 г сиру пармезан
- сіль за смаком
- суміш перців – за смаком
- 1 скл. нежирного йогурту
- 1 зуб. часнику
Як готувати:
- Вимийте салат, просушіть за допомогою паперових рушників листя і поставте його в холодильник. Відваріть яйця.
- Замаринуйте філе в солі і приправах, оберніть харчовою плівкою і залиште маринуватися на півгодини або на ніч.
- Видаліть з хліба скоринку, м’якуш наріжте кубиками. Просушіть 10 хвилин на деко, злегка змащеному рослинною олією.
- Для заправки з’єднайте йогурт з гірчицею і подрібнений часник. Посоліть.
- Курку запікайте на решітці духовки (не забудьте підставити деко, куди буде скапувати жир!) Або можна обсмажити її без масла на сковорідці-гриль близько 20 хвилин.
- Викладіть листя салату, збризніть заправкою. Посипте половиною тертого сиру.
- Покладіть курку, нарізану пластинками. Знову збризніть заправкою.
- Викладіть поверх м’яса сухарики і додайте решту заправки. Посипте пармезаном, прикрасьте половинками черрі і яєць. Відразу подавайте на стіл.
Салат з куркою
Що знадобиться:
- 1 куряче філе
- 3-4 помідори
- 1-2 огірка
- 3 стебла зеленої цибулі
- 3-4 гілочки петрушки
- 50 г листя салату
- 2 ст. л. оливкової олії
- cіль і спеції за смаком
Як готувати:
- Подрібніть зелень, овочі наріжте так, як вам більше подобається.
- Наріжте курку невеликими шматками, обсмажте на олії, щоб вона стала золотистою.
- Викладіть на тарілку листовий салат, потім овочі. Дайте курці повністю охолонути і викладіть поверх овочів. Посипте зеленню. Полийте олією.
Салат «Хрусткий»
- 1 огірок
- 150 г курячої грудки
- 50 г твердого сиру
- 1 зуб. часнику
- 30 г житнього хліба
- 2 ст. л. сметани
- сіль за смаком
- білий перець – за смаком
Як готувати
- Відваріть курку. Зніміть шкірку з огірка. Наріжте його дрібними кубиками. Подрібніть часник.
- Натріть сир, змішайте з іншими інгредієнтами. Заправте сметаною з сіллю і перцем.
- Підсушіть хліб в духовці близько 15 хвилин. Присипте сухарями салат і подавайте на стіл.
Овочевий салат
Що знадобиться:
- 1 качан капусти
- 2 морквини
- 1 червона цибулина
- 1 скл. йогурту без добавок
- 2 ст. л. французької гірчиці
- 1 ст. л. води
- 2 ч. л. лимонного соку
- 0,5 ч. л. насіння кропу
- сіль за смаком
- перець – за смаком
Як готувати
Наріжте цибулю тонкими скибочками, наріжте тонко капусту, натріть моркву.
У великій мисці збийте міксером йогурт з гірчицею, водою і лимонним соком. Додайте подрібнені овочі та кріп. Перемішайте, посипте сіллю і перцем.
Салат «Весняний»
Що знадобиться:
- 1 яблуко
- третина банки консервованої кукурудзи
- 0,5 капустини
- лимонний сік за смаком
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Як готувати
- Відкиньте кукурудзу на друшляк, щоб позбутися від рідини. Очистіть яблуко, дрібно наріжте або крупно натріть. Нашинкуйте капусту. З’єднайте все і перемішайте.
- Додайте лимонний сік, посипте сіллю і приправте перцем. Перемішайте.
Завдяки відсутності майонезу більшість цих салатів легко витримає ніч в холодильнику, так що ви відразу можете приготувати подвійну порцію – на вечерю і сніданок.