Ніжний торт-морозиво з безе. Шалено смачний і простий у приготуванні!

Складові

• білки – з 2 яєць
• цукор – 140 г
• вершки 33-35% – 200 г
• будь-яке морозиво – 300 г

Торт-морозиво, покроковий процес приготування:

Збиваємо білки з додаванням дрібкою солі до пишності, потім поступово всипаємо цукор.

Потім збиваємо до щільної і блискучої маси.

Викладаємо безе на пергамент і сушимо в духовці при 90 ° близько 1,5-2 годин. Ламаємо готове безе.

Вершки збиваємо до стійкої пишної маси і змішуємо з безе.

Половину маси викладаємо у форму, застелену харчовою плівкою.

Зверху акуратно викладаємо розм’якшене морозиво і другу половину вершків.

Прибираємо торт в морозильник до повного заморожування.

Джерело