Найсмачніші пісні котлети з гречки

Розкажу, як із гречки можна приготувати смачні та пісні котлети – гречаники.

Ділюся рецептом приготування:

Відварюємо гречку стандартним методом, остуджуємо. Відварюємо до готовності картоплю, очищаємо та натираємо на дрібній тертці.

До гречки кладемо картопляну масу, сіль, чорний перець, коріандр, сухий часник та мускатний горіх.

Збиваємо гречку блендером до однорідності, формуємо невеликі котлети змащеними у воді руками.

Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях або в борошні.

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо котлети і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору 4-5 хвилин.

Накриваємо кришкою сковороду з котлетами та тушкуємо 5 хвилин.

У результаті ми маємо смачні та ситні гречані котлети. Це гарна альтернатива для людей, які постять.

Інгредієнти:

• Гречана крупа – 150 г
• Вода – 300 г
• Картопля – 200 г
• Сіль – 8 г
• Перець чорний мелений – 3 г
• Коріандр – 1 г
• Часник сухий – 2 г
• Мускатний горіх – 1 г
• Сухарі панірувальні або борошно – 150 г
• Олія соняшникова – 30 г

Джерело