Печиво «Мадлен»

Інгредієнти:

• Борошно — 150 г
• Яйця — 2 шт
• Цукор — 100 г
• Вершкове масло — 100 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Лимонна цедра — 1 ч. л.
• Цукрова пудра — для посипання

Приготування:

1. Яйця збийте з цукром і ванільним цукром.
2. Додайте розтоплене вершкове масло.
3. Всипте борошно, розпушувач і лимонну цедру.
4. Перемішайте тісто до однорідності.
5. Наповніть формочки для мадлен на 2/3.
6. Випікайте при 180°C приблизно 10–12 хвилин.

Смачного!