Салат з баклажанами

Інгредієнти:

• Баклажани — 2 шт
• Помідори — 2 шт
• Болгарський перець — 1 шт
• Часник — 2 зубчики
• Твердий сир — 150 г
• Майонез або сметана — 3 ст. л.
• Олія — 2 ст. л.
• Сіль — за смаком
• Чорний перець — за смаком
• Кріп або петрушка — 20 г

Приготування:

Крок 1. Підготовка баклажанів

Баклажани наріжте кубиками та злегка посоліть на 15 хвилин.

Крок 2. Обсмажування

Обсмажте баклажани на олії до золотистого кольору та охолодіть.

Крок 3. Підготовка овочів

Помідори та перець наріжте невеликими кубиками.

Крок 4. Підготовка сиру

Твердий сир натріть на великій тертці.

Крок 5. Підготовка зелені

Кріп або петрушку дрібно наріжте.

Крок 6. Змішування

У салатнику з’єднайте баклажани, помідори, перець, сир і зелень.

Крок 7. Заправка

Додайте подрібнений часник, майонез або сметану.

Крок 8. Приправлення

Посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 9. Перемішування

Акуратно перемішайте всі інгредієнти.

Крок 10. Подача

Подавайте охолодженим.

🥗😋 Смачного! Салат виходить соковитим, ароматним і дуже смачним, чудово підходить як на кожен день, так і на святковий стіл.