Печиво з тріщинками

Інгредієнти:

• Борошно — 250 г
• Какао — 50 г
• Цукор — 180 г
• Яйця — 2 шт
• Вершкове масло — 60 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Цукрова пудра — 100 г

Приготування:

Крок 1. Підготовка масла

Розтопіть вершкове масло та дайте трохи охолонути.

Крок 2. Змішування рідких інгредієнтів

Збийте яйця з цукром і ванільним цукром.

Крок 3. Додавання масла

Влийте масло та перемішайте.

Крок 4. Підготовка сухих інгредієнтів

Окремо змішайте борошно, какао та розпушувач.

Крок 5. Замішування тіста

З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти до однорідної маси.

Крок 6. Охолодження

Накрийте тісто та поставте в холодильник на 2 години.

Крок 7. Формування печива

Сформуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх.

Крок 8. Панірування

Рясно обкачайте кожну кульку в цукровій пудрі.

Крок 9. Випікання

Викладіть на деко та випікайте при 180°C 10–12 хвилин.

Крок 10. Охолодження

Дайте печиву повністю охолонути.

🍪😋 Смачного! Печиво виходить м’яким усередині, ароматним і з красивими білими тріщинками зверху.