🥒🎂 Кабачковий торт з крабовими паличками

Інгредієнти:

Для коржів:

• Кабачки — 1 кг
• Яйця — 3 шт
• Борошно — 5–6 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець — за смаком
• Олія — для смаження

Для начинки:

• Крабові палички — 250 г
• Твердий сир — 200 г
• Часник — 3 зубчики
• Майонез — 200 г
• Кріп — 20 г

Приготування:

Крок 1. Підготовка кабачків

Кабачки натріть на великій тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин.

Крок 2. Підготовка маси

Відіжміть зайву рідину, додайте яйця, борошно та перець.

Крок 3. Випікання коржів

Смажте тонкі кабачкові коржі на сковороді до золотистого кольору.

Крок 4. Підготовка начинки

Крабові палички натріть на великій тертці.

Крок 5. Підготовка сиру

Твердий сир також натріть на тертці.

Крок 6. Приготування соусу

Змішайте майонез, подрібнений часник і кріп.

Крок 7. Формування торта

Перший корж змастіть соусом.

Крок 8. Викладання начинки

Посипте сиром і крабовими паличками.

Крок 9. Повторення шарів

Повторюйте шари до завершення інгредієнтів.

Крок 10. Оформлення

Верх торта змастіть соусом та прикрасьте сиром, зеленню або крабовими паличками.

Крок 11. Охолодження

Поставте в холодильник на 1–2 години для просочення.

🥒🎂😋 Смачного! Кабачковий торт виходить ніжним, соковитим і дуже святковим, чудово підходить як закуска на будь-який стіл.