Смачні кекси-смугастики на кефірі. Неймовірно просто і супер смачно!

Пухнасті симпатичні кекси із простих продуктів.

Інгредієнти

• 1–2 яйця,
• 1 скл. кефіру або кисляку,
• 0,5–1 скл. цукру,
• 50–100 г масла, маргарину або олії,
• 0,5 ч. ложки розпушувача або соди,
• 2 скл. борошна,
• какао.

Можна додати імбир, корицю, сухофрукти, горіхи, цукати.

Приготування

Збити яйце з цукром, влити кефір, додати розпушувач або соду. Додати розтоплене й охолоджене масло (або маргарин) і розмішати віничком. Вимісити з борошном.

Відділити трохи тіста в іншу миску і додати в нього ложечку какао. Можна додавати курагу або горіхи.

У формочки по черзі наливати тісто різного кольору.

Заповнювати до половини, тому що при випіканні підніметься у два рази.

Поставити кекси в розігріту духовку, випікати до готовності (приблизно 30–40 хв за температури 180 °С).

Джерело