Дуже гарний та смачний салат «Карнавальна ніч»
Салат виходить просто розкішним, з яскравим та оригінальним смаком. При цьому, до його складу не входить нічого незвичайного: шинка, морква та картопля, сир, оливки та помідори. Але сама подача салату це щось.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля та морква по 2 шт;
- яйця, 4 шт.;
- горіхи волоські, 2 ст.л;
- сир, 50 г;
- оливки, 350 г;
- шинка, 200 г;
- кріп пучок;
- помідор, 1 шт;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
Картоплю ріжемо соломкою, обсушуємо паперовими рушниками та обсмажуємо на невеликій кількості олії. Охолоджуємо.
Овочі та яйця відварюємо.
Салат формуватимемо в кільці, яке ставимо на блюдо. Над кожним шаром салату робимо сіточку з майонезу.
Перший шар – картопля.
Другий шар – моркву тремо на тертці та змішуємо з тертим сиром, подрібненими на дрібні шматочки волоськими горіхами, майонезом. Викладаємо на картоплю рівномірно.
Третій шар – соломка шинки.
Четвертий шар – тертий білок, солимо.
П’ятий шар – жовтки, терті на великій тертці.
Накриваємо плівкою та ставимо салат у холодильник на 1 годину.
Помідор розрізаємо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою та ріжемо кубиком, кріп дрібно рубаємо.
Прикрашаємо верх салату помідором та кропом.
Оливки ріжемо на 2 частини та прикрашаємо боки салату.
Подаємо таку красу до столу.
