Салат без майонезу на кожен день. Такий салат ви точно не бачили
Овочеве асорті виходить просто чудовим, дуже смачним, ароматним і свіжим. Головне, вибрати стиглі овочі, щоб були соковитими.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- перець солодкий;
- капуста;
- морква;
- буряк;
- часник;
- зелень;
- цибуля.
Процес приготування
Капусту тонко шаткуємо, солимо і мнемо руками, щоб вона стала м’якше.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Солодкий перець вибирайте соковитий і м’ясистий, ріжемо соломкою.
Часник дрібно.
Моркву тремо на тертці для корейської моркви.
Олію нагріваємо і обсмажуємо цибулю, потім додаємо часник і солодкий перець, перемішуємо і всипаємо моркву.
Готуємо протягом 5 хвилин, додаємо в капусту і перемішуємо.
Всипаємо рубану зелень.
Відварений буряк ріжемо соломкою і змішуємо з салатом.
Солимо до смаку і перчимо, якщо мало олії, додаємо ще.
Можна відправити салат остигати в холодильник або відразу подаємо до столу.
Смак і аромат незвичайні, виходить смачно, прекрасно підходить до різних м’ясних і рибних страв.
