Шоколадна паста домашня

Інгредієнти:

• Молоко — 150 мл
• Цукор — 150 г
• Какао — 3 ст. л.
• Вершкове масло — 80 г
• Сухе молоко — 200 г
• Горіхи (фундук або волоські) — 50 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.

Приготування:

1. У каструлі змішайте цукор, какао та ванільний цукор.
2. Влийте молоко й поставте на маленький вогонь. Постійно помішуйте до розчинення цукру.
3. Додайте вершкове масло та перемішайте до однорідності.
4. Поступово всипайте сухе молоко, добре розмішуючи без грудочок.
5. Додайте подрібнені горіхи.
6. Збийте масу блендером або добре перемішайте ложкою.
7. Перекладіть пасту в баночку та охолодіть у холодильнику 1–2 години.

Смачного!