Фокачча 🍞🌿

Інгредієнти

Для тіста:

• 300 мл теплої води
• 7 г сухих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 3 ст. л. оливкової олії
• 450 г борошна

Для начинки:

• 2–3 ст. л. оливкової олії
• помідори чері — за бажанням
• розмарин або італійські трави
• морська сіль

---

Приготування

1. Готуємо тісто

1. У теплій воді розчини дріжджі та цукор.
2. Додай сіль і оливкову олію.
3. Поступово всипай борошно.
4. Замішай м’яке еластичне тісто.
5. Накрий рушником і залиш у теплому місці на 1 годину.

---

2. Формуємо фокаччу

1. Виклади тісто у форму або на деко.
2. Руками розтягни його в пласт.
3. Зроби пальцями невеликі заглиблення по всій поверхні.
4. Полий оливковою олією.
5. Додай помідори, розмарин і морську сіль.

---

3. Випікання

1. Випікай 20–25 хвилин при 220°C до золотистої скоринки.

---

Подача

• Подавай теплою.
• Чудово смакує з сиром, соусами або супами.

Смачного