Багет 🥖😋

Інгредієнти:

• Борошно — 500 г
• Тепла вода — 320 мл
• Сухі дріжджі — 7 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Цукор — 1 ч. л.
• Олія — 1 ст. л.

Приготування:

1. У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор, залиште на 10 хвилин.
2. Додайте сіль, олію та поступово всипайте борошно.
3. Замісіть еластичне тісто й накрийте рушником.
4. Залиште в теплому місці на 1–1,5 години.
5. Поділіть тісто на 2–3 частини та сформуйте довгі багети.
6. Викладіть на деко, зробіть зверху косі надрізи та залиште ще на 20 хвилин.
7. Випікайте при 220°C приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
8. Для хрусткої скоринки поставте в духовку невелику ємність з водою.

Смачного!