🥔🧀 Деруни з сиром

Інгредієнти:

• Картопля — 1 кг
• Твердий сир — 200 г
• Цибуля — 1 шт
• Яйця — 2 шт
• Борошно — 2–3 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець — за смаком
• Олія — для смаження

Приготування:

Крок 1. Підготовка картоплі

Картоплю очистіть та натріть на дрібній тертці.

Крок 2. Підготовка цибулі

Цибулю також натріть на дрібній тертці та додайте до картоплі.

Крок 3. Підготовка сиру

Твердий сир натріть на великій тертці.

Крок 4. Змішування

До картопляної маси додайте сир, яйця, сіль і перець.

Крок 5. Додавання борошна

Всипте борошно та добре перемішайте.

Крок 6. Формування

Ложкою викладайте масу на розігріту сковороду з олією.

Крок 7. Смаження

Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Крок 8. Видалення зайвої олії

Готові деруни викладіть на паперовий рушник.

Крок 9. Подача

Подавайте гарячими зі сметаною та свіжою зеленню.

🥔🧀😋 Смачного! Деруни виходять хрусткими зовні, ніжними всередині та з апетитною сирною тягучістю.